Kisah legendaris kopi bermula di dataran tinggi Ethiopia sekitar tahun 800. Seorang penggembala kambing bernama Kaldi mengamati seekor kambing yang suka makan sejenis berry yang membuat kambingnya lebih bersemangat untuk sementara waktu. Ia juga mengamati bahwa setelah makan buah beri, kambing tidak mau istirahat atau tidur di malam hari. Kaldi kemudian mencoba memakan buah beri itu sendiri - dan ternyata dia mengalami hal yang sama. Kisah pengalaman Kaldi menyebar ke vihara setempat. Para biksu kemudian bereksperimen dengan membuat minuman dari buah beri. Akhirnya hasil eksperimen itu menjadi ekstrak minuman yang bisa membuat mereka terjaga semalaman untuk berdoa dan menulis. Dengan demikian awal mula kopi mulai menyebar ke seluruh dunia.
Secara publik kopi dikenal dengan memiliki dua jenis, yaitu arabika (kualitas terbaik) dan robusta.
Setelah dibawa oleh Zwaardecroon dari belanda kemudian kopi menjadi tanaman komoditas di Indonesia, Bangsa Belanda berhasil membudidayakan kopi di Indonesia hingga akhirnya menyeluruh keseluruh pulau yang ada di Indonesia terutama pulau Jawa, Sulawesi dan Sumatera. Kemudan pada 1706M Kopi jawa diteliti oleh Belanda di Amsterdam yang kemudian kopi juga sukses menjajah seantero negara Benua Eropa, dan berhasil memperdagangkannya ke seluruh pecinta kopi yang ada di sana.
↓Direct Message On Whatsapp↓
0 Komentar